主人一般在門(mén)口迎接客人。官方活動(dòng)，除男女主人外，還有少數其他主要官員陪同主人排列成行迎賓（稱(chēng)為迎賓線(xiàn)）。其位置宜在客人進(jìn)門(mén)存衣以后進(jìn)入休息廳之前?？腿宋帐趾?，由工作人員引進(jìn)休息廳。如無(wú)休息廳則直接進(jìn)入宴會(huì )廳，但不入座。

　　有些國家官方隆重場(chǎng)合，客人（包括本國客人）到達時(shí)，有專(zhuān)責人員唱名。

　　休息廳內有相應身份的人員照料客人。由招待員送飲料。

　　主賓到達后，由主人陪同進(jìn)入休息廳與其他客人見(jiàn)面。如客人尚未到齊，由迎賓線(xiàn)上其他官員代表主人在門(mén)口迎接。

　　主人陪同主賓進(jìn)入宴會(huì )廳，全體客人就座，宴會(huì )即開(kāi)始。如休息廳較小，或宴會(huì )規模大，也可以請主桌以外的客人先入座，貴賓席最后入座。

　　如有正式講話(huà)，正式宴會(huì )可在熱菜之后甜食之前由主人講話(huà)，接著(zhù)由客人講。也有一入席雙方即講話(huà)的。冷餐會(huì )和酒會(huì )講話(huà)時(shí)間則更靈活。